凱氏定氮儀是一種在食品、農作物、種子、土壤、肥料等多個(gè)領(lǐng)域中廣泛應用的分析儀器,它能夠精確測定樣品中的含氮量或蛋白質(zhì)含量。
凱氏定氮法的基本原理
凱氏定氮法是一種將有機氮轉化為無(wú)機銨鹽,再進(jìn)一步轉化為氨并進(jìn)行測定的方法。具體步驟包括:有催化劑的條件下,用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無(wú)機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨,隨水蒸氣蒸餾出來(lái)并為過(guò)量的硼酸液吸收,再以標準鹽酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。 整個(gè)實(shí)驗過(guò)程一般分為消化、蒸餾、滴定三個(gè)部分。
免水凱氏定氮儀使用雙層鈦套管金屬冷凝器,節省了外接冷卻水循環(huán)機的費用和水資源開(kāi)支。該儀器集成了免水冷凝、自動(dòng)加堿加酸、加稀釋劑、蒸餾滴定、消化管排空、溶液液位監測、超溫監測、清洗排廢、結果計算等功能。
免水全自動(dòng)凱氏定氮儀的優(yōu)勢
1. 創(chuàng )新冷凝技術(shù):采用雙層鈦管金屬冷凝器,結合最新一代免水技術(shù),實(shí)現高效冷凝而無(wú)需外接水源。
2. 冷凝效率:冷凝溫度可降至1℃,確保水蒸氣與氨的瞬間液化吸收,無(wú)損失,保證結果的真實(shí)性和準確性。
3. 靈活的實(shí)驗室布局:無(wú)需依賴(lài)外部水龍頭或循環(huán)冷水機,儀器可自由擺放于實(shí)驗室任何位置。
適用的標準方法:
1.食品中蛋白質(zhì)的測定
GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定 第一法
2.飼料中蛋白質(zhì)的測定
GB/T 6432-2018 飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法
3.肥料中氮含量的測定
GB/T 8572-2010 復混肥料中總氮含量的測定 蒸餾后滴定法
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免水全自動(dòng)凱氏定氮儀的創(chuàng )新設計,不僅提升了實(shí)驗的便捷性和安全性,更確保了分析結果的準確性。隨著(zhù)技術(shù)不斷進(jìn)步,凱氏定氮儀將繼續在相關(guān)領(lǐng)域的分析工作中發(fā)揮關(guān)鍵作用,為科研和工業(yè)生產(chǎn)提供強有力的支持。